1、雞蛋,麵粉,白糖,鹽,酵母,水和成麵糰發酵。
2、麵糰發好後排氣分成小劑子,小劑子搓成細長條。
3、雙手朝反方向搓動麵條,再捏起使麵條自然擰成2股。
4、再摺疊擰一起捏緊接頭。
5、依次做完再醒10分鐘。
6、鍋放油燒熱,筷子下去周圍冒小泡即可。放入麻花生胚,小火炸制。
7、翻面,炸金黃即可。
8、成品圖。