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聖誕創意餅乾的做法 聖誕快樂//創意餅乾 聖誕創意餅乾怎麼做

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聖誕創意餅乾的做法 聖誕快樂//創意餅乾 聖誕創意餅乾怎麼做

2013年聖誕平安快樂!

食材明細

主料
  • 黃油 (110克)
  • 糖粉 (60克)
  • 蛋黃 (2個)
  • 低筋粉 (200克)
  • 奶粉 (20克)
輔料
  • 蛋清 (20克)
  • 糖粉 (150克)
  • 檸檬汁 (數滴(白醋))
  • 竹炭粉 (少許)
  • 食用色素 (少許(各色))
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

聖誕創意餅乾的做法步驟

  • 聖誕創意餅乾的做法 聖誕快樂//創意餅乾 聖誕創意餅乾怎麼做 第2張

    1、黃油切小塊放入盆中,隔溫水融化黃油,融化後的黃油放冰箱冷藏幾分鐘,稍稍凝固取出加入糖粉,用手動打蛋器打至發白蓬鬆。

  • 聖誕創意餅乾的做法 聖誕快樂//創意餅乾 聖誕創意餅乾怎麼做 第3張

    2、分次加入蛋黃繼續攪打均勻。

  • 聖誕創意餅乾的做法 聖誕快樂//創意餅乾 聖誕創意餅乾怎麼做 第4張

    3、加入低粉和奶粉用長柄軟刮刀拌勻,拌成光滑麵糰後放入保鮮袋中,入冰箱冷藏30分鐘。

  • 聖誕創意餅乾的做法 聖誕快樂//創意餅乾 聖誕創意餅乾怎麼做 第5張

    4、然後用擀麵杖擀成3mm厚的面片,用餅乾模子刻出形狀。

  • 聖誕創意餅乾的做法 聖誕快樂//創意餅乾 聖誕創意餅乾怎麼做 第6張

    5、烤箱預熱150度,中層,上下火,約15分鐘左右。餅乾變黃即可。

  • 聖誕創意餅乾的做法 聖誕快樂//創意餅乾 聖誕創意餅乾怎麼做 第7張

    6、用事先準備好的糖霜調成多種顏色和糖珠按各人喜好裝飾即可。