聖誕小餅乾怎麼做|聖誕小餅乾的做法

“一直很喜歡糖霜餅乾，可愛的造型加上絢麗的色彩，是一塊塊普普通通的餅乾立刻升級，成為了一件藝術品，讓人不忍心吃掉🍩🍩🍩🍩”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖誕小餅乾的做法步驟

• 1、1、準備好所需材料

• 2、2、黃油室溫軟化後加60克糖粉打至白蓬鬆後分次加入20克全蛋液。

• 3、篩入低粉

• 4、和成麵糰後冷藏30分鐘

• 5、5、冷藏好的麵糰在油紙上擀成大約半釐米厚的片

• 6、餅乾模具壓制成型

• 7、撕去多餘的部分

• 8、連油紙直接移至烤盤中

• 9、烤箱預熱160度，上下火，大約烤10到15分鐘。烤至餅乾微微發黃即可取中晾涼

• 10、14克蛋清加二滴白醋，50克糖均勻攪拌，蛋白糖霜就做好了。

• 11、裝入裱花袋。

• 12、用蛋白糖霜裝飾餅乾

小竅門

有時候時間和度數需要看烤箱的脾氣哦