聖誕系列翻糖餅乾的做法 聖誕系列--翻糖餅乾 聖誕系列翻糖餅乾怎麼做

“很想做整個系列的聖誕節甜品臺”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖誕系列翻糖餅乾的做法步驟

• 1、準備材料，一樣一樣稱好備用

• 2、黃油軟化，加入糖粉

• 3、電動打蛋器先打至發白，分三次加入蛋液

• 4、篩入低粉，翻拌

• 5、用刮刀協助拌成麵糰

• 6、裝入保鮮袋，擀平，冰箱冷藏30分鐘

• 7、準備兩款如圖的餅乾切模，切好餅乾胚

• 8、烤箱預熱170度，中層烤約20分鐘

• 9、超平整的餅乾胚

• 10、白色翻糖膏揉勻，擀平，用原先餅乾切模切好翻糖皮，總共我用了3個顏色的翻糖底

• 11、以麋鹿為例子:棕色幹佩斯擀平，切兩個大小不一的圓形，在兩圓形下包兩個搓好的小圓球，用清水沾在餅乾上，做個蝴蝶結

• 12、深棕色幹佩斯搓長條，做好鹿腳，鹿角，隨意沾上幾顆彩色糖珠

• 13、小麋鹿餅乾

• 14、聖誕老人餅乾

• 15、聖誕花環餅乾

• 16、整個系列

小竅門

整套餅千系列都是立體的哦！