聖誕樹樁餅乾怎麼做|聖誕樹樁餅乾的做法

“最近被朋友圈的各種聖誕麵包、蛋糕、點心刷屏，聖誕還是要有儀式的，今天做了一款創意聖誕餅乾送給大家，樣子像樹樁，做法簡單好吃又好玩，口感也香濃酥脆，巧克力控們的最愛，如果你也喜歡這樣，不妨試試喔！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖誕樹樁餅乾的做法步驟

• 1、最近被朋友圈的各種聖誕麵包、蛋糕、點心刷屏，聖誕還是要有儀式的，今天做了一款創意聖誕餅乾送給大家，樣子像樹樁，做法簡單好吃又好玩，口感也香濃酥脆，巧克力控們的最愛，如果你也喜歡這樣，不妨試試喔！

• 2、用電動打蛋器攪拌均勻，加蛋黃繼續攪勻。

• 3、篩入粉類。

• 4、用橡皮刮刀切拌成團。

• 5、用橡皮刮刀切拌成團。

• 6、刷上薄薄一層蛋白。

• 7、刷上薄薄一層蛋白。

• 8、再滾上杏仁碎。

• 9、切成2.5cm高的圓柱體，均勻擺放在烤盤中。

• 10、送入預熱好的烤箱中170度烤20分鐘。

• 11、取出晾涼，白巧克力隔溫水融化，裝入裱花袋，用最小號的圓花嘴在餅乾表面擠出年輪。

• 12、成品！

小竅門

1、這款餅乾黃油不用打太發，稍微打發即可，以免麵糰入烤箱膨脹得太厲害，影響美觀度。
2、巧克力餅乾不太容易看到上色，最後幾分鐘要多觀察，防止烤糊，而且各家烤箱的火力不同，請根據實際情況調整溫度和時間。