聖誕節糖霜餅乾怎麼做|聖誕節糖霜餅乾的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖誕節糖霜餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化後先用電動打蛋器的頭壓碎加入細砂糖充分拌一下，然後用電動打蛋器低速打膨發，黃油顏色變淺
• 2、雞蛋打成蛋液，分兩次加入全蛋液，每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和
• 3、篩入低筋麵粉，並用刮刀拌均勻
• 4、然後用手捏成麵糰，用擀麵杖擀成餅乾皮。擀麵杖可以抹少許麵粉防粘
• 5、用模具壓成聖誕節的各種形狀
• 6、放入墊了矽膠墊的烤盤，烤箱170度中層，上下火烤14分鐘
• 7、烤好後取出，徹底涼透後備用
• 8、製作糖霜了：糖粉加入蛋白液用手動打蛋器拌勻
• 9、用電動打蛋器打至順滑
• 10、裝入裱花袋，加入食用色素，多捏捏，使顏色均勻
• 11、袋口剪小口子在餅乾上畫圖案，如果糖霜太乾加入檸檬汁來調，一滴一滴加