中種豆沙卷怎麼做|中種豆沙卷的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

中種豆沙卷的做法步驟

• 1、中種麵糰揉勻後放入冰箱冷藏發酵。

• 2、發酵至二倍大。

• 3、將發酵好的中種撕碎放入麵包機中。

• 4、放入主麵糰材料揉成麵糰。

• 5、加入黃油繼續揉成麵糰。

• 6、放入溫暖處發酵至二倍大。

• 7、分割成團後排氣。

• 8、包入豆沙餡兒。

• 9、捲成條狀後發酵至二倍大後刷上蛋液。

• 10、用鋒利的刀劃幾刀。

• 11、撒上芝麻放入預熱好的烤箱180度烘烤20分鐘左右。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。