香甜可口的紙杯輕蛋糕,這是一道非常美味的甜點。紙杯蛋糕是一種非常普遍的蛋糕的吃法,看起來更加的有趣,讓人更有食慾。而且自制的蛋糕更加營養美味。吃起來口感鬆軟,奶油細膩,而且造型也更加隨心所欲。用來做下午茶或者朋友聚會點心都很不錯。
主料
雞蛋 :2個輔料
牛奶 :適量具體步驟
先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鐘後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了
這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)
最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。溫度是:上火180下火180