花式果醬麵包怎麼做|花式果醬麵包的做法

“喜歡給麵包新增一些口味。用果醬做麵包更美味。酸甜的果醬，柔軟的麵包、搭配一杯牛奶吃的滿滿的能量。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花式果醬麵包的做法步驟

• 1、雞蛋、溫水、葵花油、綿白糖放在麵包桶裡手動打散、融合

• 2、放麵包粉、撒上酵母粉、麵包機設定揉麵程式33分鐘、揉麵結束、麵糰可以直接設定發酵或者放在容器裡發酵

• 3、我選擇在容器裡發酵、現在的季節很快40分鐘左右、不同的季節、用不同的方法發酵、秋冬季用隔熱水發酵比較快些、

• 4、分成大小一致的麵糰、大小一致烘培的成色也一致

• 5、擀麵團的時候放在面案板上操作（可按照個人喜好）、先擀開、抹果醬

• 6、從下到上捲起來

• 7、成為圓筒狀

• 8、用鋒利的小刀、在麵包胚上割幾個口子、

• 9、放進烤盤裡、用烤箱二次發酵、時間60分鐘、溫度40、發酵完畢、烤箱預熱、烤盤放在中層、開啟熱風模式、上下火150度、時間25分鐘、

• 10、成品圖分享、謝謝

• 11、成品圖分享、謝謝

小竅門

1。烤麵包的過程中、如果溫度過高蓋錫紙
2.各家烤箱功率不同、溫度和時間供參考
3.本菜譜麵包很柔軟、如喜歡吃外皮酥脆的適當調整火候