花式果醬麵包,這是一道深受大家喜愛的甜品啊!無論是大人還是小孩,都對這個花式果醬麵包連連稱讚。而且這款美食食材十分簡單,製作方法那就更不用說了,即使是新手也絲毫不用慌張,輕輕鬆鬆就能製作好。綠色健康的美食加上烹飪時加入的愛意,使得這款美食更加美味!
主料
麵包粉 :450輔料
葵花油 :40ml具體步驟
1.1雞蛋、溫水、葵花油、綿白糖放在麵包桶裡手動打散、融合
2.放麵包粉、撒上酵母粉、麵包機設定揉麵程式33分鐘、揉麵結束、麵糰可以直接設定發酵或者放在容器裡發酵、
3.我選擇在容器裡發酵、現在的季節很快40分鐘左右、不同的季節、用不同的方法發酵、秋冬季用隔熱水發酵比較快些
4.擀麵團的時候放在面案板上操作(可按照個人喜好)、先擀開、抹果醬、從下到上捲起來
5.成為圓筒狀
6.用鋒利的小刀、在麵包胚上割幾個口子、
7.分成大小一致的麵糰、大小一致烘培的時候,麵包的成色也一致
8.放進烤盤裡、用烤箱二次發酵、時間60分鐘、溫度40、發酵完畢、烤箱預熱、烤盤放在中層、開啟熱風模式、上下火150度、時間25分鐘、
9.成品圖分享、謝謝
10.成品圖分享、謝謝
1,烤麵包的過程中、如果溫度過高蓋錫紙2.各家烤箱功率不同、溫度和時間供參考3.本菜譜麵包很柔軟、如喜歡吃外皮酥脆的適當調整火候