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水果花籃麵包怎麼做|水果花籃麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.32W
水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做

兩根麵條簡簡單單纏繞幾下就做成了漂亮的小花籃,南瓜泥和麵金燦燦的天然顏色營養健康,用了極少量的糖和玉米油,低卡低熱,可搭配喜歡的水果,花籃麵包造型別致,小巧可愛~~~

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (105克)
  • 白糖 (10克)
  • 玉米油 (10克)
輔料
  • 低筋麵粉 (105克)
  • 南瓜泥 (90克)
  • (3克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

水果花籃麵包的做法步驟

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第2張

    1、所有配料倒入麵包桶裡。

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第3張

    2、調整選單:麵糰——自定義和麵——啟動按鍵(預設20分鐘)

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第4張

    3、翻滾中的麵糰。

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第5張

    4、程式結束後,取出麵糰,擀成薄片。{可撒少許麵粉防沾)

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第6張

    5、切成均勻的細長條。

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第7張

    6、兩個螺旋著擰到一起。(一手按著一端,一手搓,順著勁兒就會擰到一起)

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第8張

    7、麵條相互交叉,均勻的鋪在模具裡。

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第9張

    8、鋪好一圈後,用擀麵杖的一端,輕輕的壓幾下底部,每個麵條都沾到一起,使底部更牢固。

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第10張

    9、取三條一端捏緊,編成小辮子。

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第11張

    10、編好後,稍微向兩邊拉伸幾下,就變的細長勻稱了。

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第12張

    11、編好的小辮子做花籃的提手,圍繞著模具邊緣放,這樣烤出來的弧度更圓潤。

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第13張

    12、均勻的刷上雞蛋液,烤箱提前預熱,上下火180度,烤20分鐘。10分鐘後,觀察顏色,花籃提手上色可提前拿出來。

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第14張

    13、脫模後,卡上花籃提手,裝入喜歡的水果即可。

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第15張

    14、黃燦燦的天然顏色很漂亮~~~

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第16張

    15、成品圖~~~

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第17張

    16、低卡低熱~~~

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第18張

    17、成品圖~~~

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第19張

    18、造型別致,小巧可愛~~~

  • 水果花籃麵包的做法 水果花籃麵包怎麼做 第20張

    19、成品圖~~~

小竅門

各家麵粉吸水性不同,南瓜泥請酌情新增。不同品牌烤箱溫度有差異,根據自家烤箱適當調整。造型麵包不需要發酵,吃起來是嘎嘣脆的口感。少油低糖,天然顏色,低卡低熱。