蘋果醬麵包卷怎麼做|蘋果醬麵包卷的做法

“麵包可以變著花樣做，這次是用自制的蘋果醬夾餡做麵包卷，好吃！

蘋果醬菜譜連結：”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘋果醬麵包卷的做法步驟

• 1、除黃油外，其它原料放入麵包桶，開啟法式麵包程式，揉至出厚膜時加入黃油，揉至出薄膜。

• 2、在麵包桶內發酵至1.5倍大。

• 3、將一發好的麵糰排氣，平均分成9份，滾圓，靜置15分鐘。

• 4、將麵糰搓成長水滴狀。

• 5、擀開。

• 6、抹蘋果醬。

• 7、捲起。

• 8、擺入烤盤。

• 9、放烤箱二發至兩倍大。

• 10、放入預熱好的烤箱中層，上下火160度，烘烤20分鐘。

• 11、表面上色均勻後即可出爐，趁熱抹油。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

小竅門

1.比方可做一盤，共9個

2.根據麵粉吸水性調整加水量

3.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度