椰蓉葡萄乾貝果怎麼做|椰蓉葡萄乾貝果的做法

“認識貝果時間不短了，剛開始看到做法，心想：我永遠不會做這個，還得用開水煮，麻煩，沒發酵也好吃不到哪兒去！

可是，我錯了，當看到好多人對它情有獨鍾時，我動搖了，當朋友們都勸我嘗試時，我堅定了，當我品嚐第一口的時,我後悔了，後悔差點兒就錯過了這款美味。也許你和我一樣，還沒品嚐過，如果你喜歡有嚼勁兒的硬質麵包，千萬千萬不要錯過了哦~”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉葡萄乾貝果的做法步驟

• 1、所有原料混合。

• 2、揉成光滑的麵糰（放了椰蓉就不太光滑哈）,基礎發酵60分鐘。

• 3、平均分成6份。

• 4、取一份擀成橢圓（中間厚些好），中間放葡萄乾，兩邊向中間折（三折），封口捏緊。

• 5、略滾長，一頭壓扁。

• 6、抱住另一頭。

• 7、成環形...。

• 8、鍋中加水煮開，放一大勺白糖，放入麵包圈，燙20秒，翻面再燙20秒（圖8為燙好的麵包圈）。

• 9、放入預熱烤箱，180度20分鐘（圖九為烤好的貝果）。