葡萄乾椰蓉吐司如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

酵母 ：5
高筋麵粉 ：300
牛奶 ：190ml

輔料

雞蛋 ：適量
鹽 ：3
椰蓉 ：適量
黑芝麻 ：適量
糖 ：90
葡萄乾 ：適量

具體步驟

1.將所有材料放入麵包桶內（椰蓉餡和葡萄乾除外）

2.啟動和麵程式20分鐘，麵糰揉至出膜

3.發至兩倍大

4.將麵糰搓長分成三條

5.頭上不要切斷，編成麻花狀

6.卷好，放上葡萄乾

7.放入吐司模進行二次發酵

8.上面刷一層蛋液，撒上椰蓉和黑芝麻，190度，中層烤40分鐘

9.趁熱脫模晾涼即可

烹飪技巧

1、牛奶的量依麵粉的吸水量而定。2、烤的吐司馬上取出，預防表面變硬。