“吃慣了蛋撻,今天咱也換換口味!中式的餃子皮,加上漂亮的紫薯,再烤烤!就大不一樣了。餃子皮烤之前可以刷油,也可不刷。刷過油的,更酥脆些。”
1、準備原料。
2、紫薯去皮,切片蒸熟。
3、餃子皮放在蛋撻模中,可以刷點油
4、將蒸好的紫薯隔保鮮袋壓成泥
5、加入適量白糖混合均勻
6、放入裱花袋,如果紫薯太乾,可適量加點牛奶。
7、擠入餃子皮上,撒些椰蓉和裝飾糖。
8、入烤箱180度烤10分鐘左右,餃子皮變黃即可。時間僅供參考,依自家烤箱為準。