1、糖20克。
2、蛋黃2個。
3、牛奶130克。
4、麵粉20克。
5、攪拌均勻。
6、攪拌後置小火上加熱（要不停攪拌）。
7、至糊狀冷藏60分鐘，這就是卡士達醬。
8、高粉500克、糖60克、酵母8克、鹽1小匙、牛奶230克全部稱量加入麵包機料桶內。
9、將做法7的卡士達醬加入，讓麵包機開始工作吧。按選單中的“7”。
10、成團時即停止麵包機。
11、將奶油分成小塊加入到麵糰中，再重新啟動麵包機和麵。至程式結束進行第一次發酵。
12、取出麵糰（麵糰總重1034克）。
13、整形切割滾圓。
14、包入肉鬆。
15、由一邊捲起，同時兩邊往裡收。
16、放入模具進行二次發酵至模具九分滿後刷蛋液入已預熱的烤箱（180度上下火）25～30分鐘。
17、10分鐘時麵包表面蓋錫紙，以免上色過深或者可以用帶蓋吐司盒。
18、脫模放涼即可。
19、看看裡面組織～～
20、內餡～～
千里飄香谷
