關於私房酸菜魚怎麼做好吃的知識

食材明細主料黑魚（1500g）輔料四川泡菜（500g）泡椒（適量）金針菇（500g）料酒（適量）白糖（少許）生薑（1個）幹辣椒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）青花椒（適量）香菜（200g）高湯（2000ml）生粉（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“四川的酸菜魚，可是聞名全國。酸菜魚的特點就是魚片嫩滑，湯汁濃郁，湯還可以下飯。好多人做酸菜魚就直接在賣魚那兒買一個料包，其實呀，自己花花心思，動動手，不用調味料包也能做出好吃的酸菜魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料鯽魚：一條番茄：一隻香菜：少許剁椒：少許蒜：一顆輔料鹽：適量胡椒粉：少許薑片：少許藕粉：少許料酒：適量幹辣椒：幾顆具體步驟1.將魚洗...

“家裡的空調壞了，下午約了修空調的師父來修，乾脆下午就請假在家了，順便包起了餃子。我和家人都很愛吃餃子，每次都至少要包一百來個，每人吃二十幾個還覺得不夠。每一家的餃子都有著各不同的...

“這道祕製酸菜魚，是菜品裡百吃不厭的精品。魚肉爽滑入味，酸菜鹹香下飯，吃完魚了湯汁可以再煮點青菜吃，葷素搭配，很開胃營養。”食材明細主料草魚（一條）老壇自制酸菜（適量）老壇自制泡辣椒（適量）輔...

“當夏季來臨是不是總感覺吃飯沒啥胃口，吃啥都不怎麼香了？來盤下飯菜吧，保你不知覺想多吃點。此菜色澤豔麗，香辣鹹鮮，十分的下飯。滷過的五花肉是這道菜的精髓所在，不喜吃肥肉的帥哥美女們都...

食材明細主料豬蹄（適量）輔料蜂蜜（適量）油（適量）豆醬（適量）花椒（適量）八角（適量）白芷（適量）草寇（適量）桂皮（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒豬蹄私房菜的做法步驟1、刷蜂蜜，過油。2、加豆醬，花椒、...

食材明細主料鮁魚（一條）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）紫菜（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）魚香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮁魚丸湯私房菜的做法步驟1、去頭開膛，洗淨。2、剔出的魚肉，用刀刃焙碎3、...

“黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩...

“私房小燉菜是一道帶有魯菜風味特色的家常燉菜，過去酥肉是直接蒸熟食用的，如今隨著人們口味的變化，菜餚中加入蔬菜，化解了酥肉的油膩，蔬菜中帶有酥肉的香氣，濃淡相宜。”食材明細主料豬肉（10...

“中秋朋友送了一隻小羊，剔出骨頭、心肝肺。腿骨做湯，心肝肺、JJ白腰、腰子做鍋煲羊肉、羊肉烤串。”食材明細主料帶骨羊肉（適量）白腰（適量）紅腰（適量）肋骨（適量）輔料青蒜（適量）香菜末（適量）辣椒油（適...

食材明細主料白菜（5棵）蘿蔔乾（5個）蒜（適量）姜（適量）蘋果（3個）白梨（2個）輔料辣椒粉（500g）糯米粉（300g）鹽（500g）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）私房辣白菜的做法步驟1、白菜一分為四，每層都均勻抹上鹽。2、...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：兩根酸菜：200粉絲：50輔料薑片：四五片枸杞：四五粒料酒：一勺糖：大半勺白胡椒粉：一小勺大蔥：5桂皮：4香葉：三四片八角：一個具...

食材明細主料芹菜葉（適量）輔料醋（20ml）白糖（5g）味極鮮（5ml）油辣椒（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉摘下，焯水。2、撈出切碎。3、味極鮮，醋，白糖調汁。4、放入盤...

“我有啤酒你有魚，那麼就來做個啤酒燉魚吧！啤酒在高溫加熱下酒精成分會揮發掉，獨留一股麥子的清香，小火慢慢燉入魚中，魚的鮮與麥子的香交織混合，味道是相當美味。擦擦口水，和阿福一起做這道快...

準備時間:17分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘這道燜魚皮是一道獨具風味的美食，魚皮是魚身上最好吃的地方，一般的人吃魚都不會將魚肉和魚皮分開吃，但是這道燜魚皮一定...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮁魚：3只小白菜：1顆輔料蔥薑蒜：若干鮮辣椒：2只幹辣椒：5-6只豆瓣醬：兩大勺具體步驟1.將鮁魚洗淨其體表兩面縱向各切3下，別傷...

“鱸魚的做法以清蒸多一些，這道鱸魚的做法有點特殊，先把鱸魚醃製入底味，然後煎熟，最後澆汁而成，成品擺盤時魚皮朝下。味道相當的棒，因為做法有點特殊，所以就叫做“私房鱸魚”。”食材明細主料...

“愛人很愛吃的一道菜一定按照步驟來做基本都不會做不好很好學拿出來和大家分享一下謝謝大家支援”食材明細主料大黃魚（2條）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）啤酒（半瓶）輔料豆瓣醬（一勺）老乾媽（一...

食材明細主料雜菇（適量）泡椒（兩個）蔥白（少許）蘆筍（三條）西紅柿（一個）蒜頭（五瓣）酸筍（一小條）鱸魚（一條）酸菜（一小棵）姜（三片）輔料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）酸辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私...

“醫學研究發現，魚泡中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素A含量超過其他魚類產品，對美容、補鈣都很有好處。魚泡，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，性甘，味平，入腎肝經。具有補腎...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鯽魚：500輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.1、倒入適量的油，待油稍熱，魚入鍋2.2、魚兩面煎至微黃，新增適量姜蒜、幹辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮草魚：3.5斤左右輔料具體步驟1.3.5斤左右的新鮮草魚一條，改刀成三長條，然後去掉魚肚，魚皮和魚頭（這道菜要想鮮嫩，魚一定...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃花魚：六隻香菇：3個輔料鹽：適量老抽：適量薑片：四五片罐裝小米椒：適量具體步驟1.小黃花魚洗淨平底鍋放多一點油油熱放入...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）輔料大蒜（適量）雞蛋（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房霍菜的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、加入適量清水煮至斷生。...