清淡全麥吐司怎麼做|清淡全麥吐司的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清淡全麥吐司的做法步驟

• 1、後油法，將麵糰攪拌至完成階段。

• 2、溫暖處發2倍大。

• 3、排氣，分3份，鬆弛30分鐘。

• 4、擀成橢圓形，左邊折1/3，右邊折1/3，如圖。

• 5、再次擀長。

• 6、翻面捲起，入模。

• 7、發8，9分滿。中下層，180度，40分鐘。