南瓜仁瓦片怎麼做|南瓜仁瓦片的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜仁瓦片的做法步驟

• 1、1.將蛋白、砂糖放入容器裡，用手動打蛋器慢速攪拌均勻。（攪拌到砂糖完全融化）

• 2、2.加入色拉油和隔水軟化後的黃油，用手動打蛋器慢速攪拌均勻。

• 3、3.加入過篩後的低筋麵粉，用橡皮刮刀拌和均勻。（也可以用手動打蛋器攪拌）

• 4、4.加入生的南瓜籽仁，用橡皮刮刀拌勻。

• 5、5.將拌合好的麵糊蓋上保鮮膜，靜置10-15分鐘。

• 6、6.用湯勺取適量的麵糊，直接舀在不粘的烤盤上。

• 7、7.用沾過水的湯勺背面將麵糊攤開，使每個南瓜籽仁之間不要重疊。

• 8、8.放入提前預熱180度（上火大下火小）的烤箱中，烘烤15-20分鐘左右。（烘烤到10分鐘左右的時候，前後轉盤一次。當烘烤快熟的時侯，要時刻觀察每片南瓜仁瓦片的表面色澤，如有呈金黃色時就可以提前取出。）

小竅門

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