賣相不錯的蟲草花雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把雞剁成雞塊，洗淨。

2.鍋裡煮適量的水，煮沸後，倒入雞肉去掉血水，沖洗乾淨備用；

3.蟲草花洗淨。

4.把雞塊和蟲草花放入鍋中，倒入沒過食材的水量。開大火煲湯，等開後再轉中火繼續煲約1個半小時左右。

5.加入適量的鹽巴，味精調味即可享用。

烹飪技巧

因為我的燉鍋不大，如果能再大些就好了，那麼雞就不需要剁塊，整隻雞放入鍋裡煲湯會更美味哦！