杏仁瓦片的做法 香到流淚的杏仁瓦片，超簡單零失敗！ 杏仁瓦片怎麼做

“今天跟大家分享一款快手的追劇小零食--杏仁瓦片，簡直好吃到沒朋友！做法還十分簡單，拌一拌，烤一烤，全程也就半小時，好吃到停不下來！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁瓦片的做法步驟

• 1、準備好全部的食材，蛋白蛋黃分離，只需要蛋白。

• 2、玉米油、蛋白、糖粉一起攪拌至乳化。

• 3、篩入低筋麵粉，拌勻

• 4、加入杏仁片，輕輕地拌勻，儘量讓每一片都能浸潤到蛋清混合液。

• 5、靜置少許後，在烤盤上攤成薄片，喜歡整齊的形狀可以找個模具輔助。

• 6、送入預熱好的風爐烤箱155度20分鐘左右即可。

小竅門

1.烤箱的溫度不是絕對的，根據自己的烤箱做出調整。
2.這裡的瓦片我沒有壓的太薄，如果非常薄的話，適當減少時間。