![香草杏仁瓦片怎麼做好吃又簡單]( "香草杏仁瓦片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
杏仁片 ：
125蛋清 ：
55 輔料
細砂糖 ：
45融化黃油 ：
15香草豆莢 ：
半根 低筋麵粉 ：
10 具體步驟
1. 細砂糖和蛋清攪勻，刮岀香草豆莢中的香草籽再次攪勻，拌入杏仁片輕輕混合。加入融化黃油後在室溫中靜置1個小時。
2. 篩入低筋麵粉後靜置30分鐘
3. 烤盤墊烘焙防粘布，用小勺量岀一堆堆杏仁片。
4. 用叉子沾水把杏仁小堆壓平成為厚度接近的扁片兒。
5. 送到預熱160度的烤箱內烤18分鐘左右到表面上色為止。放在烤架上晾涼。
6. 晾涼後迅速裝密封盒，不受潮風味可保一月不變。如果受潮，取岀在烤箱內150度再烤幾分鐘晾涼即可。
千里飄香谷
