香酥杏仁瓦片如何做簡單又美味

香酥杏仁瓦片對小編來講可是一道“回憶殺”，小時候每次去超市都要纏著媽媽買，對於喜歡的人講，甜甜的杏仁經過高溫烤箱烘焙那種香噴噴的味道，吃了一片就不想讓人停下來了！無論是下午茶還是飯後甜品，都是最佳選擇 。對於不願意吃飯的小朋友，杏仁瓦片，一定可以制服小朋友胃，而在家裡製作這道菜，不僅步驟操作簡單而且更加乾淨健康。下面快來看看做法吧

主料

輔料

具體步驟

1.先在蛋白中加入糖拌勻。

2.篩入低粉拌勻。

3.加入融化的黃油拌勻。

4.加入杏仁片拌勻。

5.這是拌好的麵糊。

6.用勺子舀一小勺至鋪了油紙或矽膠墊的烤盤上，用勺子壓平，壓簿。

7.送入已經預熱的烤箱中層180度烤10至15分鐘，烤至表面金黃即可。

8.做好的餅乾要趁熱放在一個小酒瓶或其它工具上把杏仁餅乾做成像瓦片形狀即可。

9.待涼後就非常酥脆了！

烹飪技巧

在定型時要戴上手套哦！小心會燙手的！做好的瓦片要馬上放入密封罐中，以保持酥脆的口感！