“東菱麥旋風麵包機試用報告，感謝粉絲Shirley提供的食譜。”
1、幾經波折終於收到這款東菱2015年麵包機王——6D熱旋風麵包機。這款號稱會呼吸的麵包機，搭配東菱專利6D熱旋風技術，上下風口設計，風機將頂部熱能迴圈輸送至底部，受熱均衡烤色更均勻。
2、開箱後先讓我們來看一下這款機王的外觀：彩鋼機身，3.5寸超大LED顯示屏，6.7寸寬闊高清可視窗，125種創意雲選單，更有創新冬季麵包切換鍵，隨季節變換切換冬夏選單鍵，自動調節發酵溫度與時長，加大冬季烘焙成功率。
3、到底這款機王效能如何，讓下面這款最簡單的一鍵標準麵包來告訴你。﹡先根據使用攻略對新機進行空燒處理。﹡方子按照隨機的說明書中標準麵包900克來操作。
4、準備材料：水150克、奶粉12克、糖50克、鹽2克、雞蛋1個、高筋麵粉300克、酵母4克、黃油30克。將上述材料按順序放入麵包機桶內。
5、開啟標準麵包程式，選擇中燒色，時間為2小時。
6、2小時以後麵包機制作程式結束，會發出鳴叫聲，此時你就可以將麵包取出，如果不及時取出，麵包機就會自動進入保溫狀態。
7、成品圖
8、下來我們進一步來了解下這款麵包機一鍵標準麵包中各個程式：1、和麵：獨有的低音降躁設計，使得這款6D麵包機和麵聲音非常和順，我夥伴們再也不用擔心做麵包而打擾家人休息的事情發生了。
9、和麵程式時間共計28分鐘，攪拌1為8分鐘、發酵1為5分鐘、攪拌2為15分鐘，顯示屏顯示時間為1：32時和麵結束，因為這款6D配備了升級版魔法攪拌刀，提高了攪拌棒與麵糰接觸的面積，此時麵糰已經可以輕鬆拉出薄膜。
10、麵糰和麵後，可以手套膜。
11、2、基礎發酵：時間為20分鐘，發酵結束，顯示時間還剩1：12。3、20秒排氣。
12、4、最後一次發酵：時間為40分鐘，上下迴圈的熱風保證桶內溼度均勻分佈，全新的伸出式±1感溫探頭，使得發酵溫度更均勻發酵效果更顯著。發酵結束顯示時間還剩0：32。
13、5、烘烤：配置升級壓鑄金剛鼎，優質材料，導熱速度快，使腔內快速受熱從而讓麵包皮薄更鬆軟；
14、而6D熱風功能利用風機將熱能往下輸送，靈活調整上下火的溫度，使上色更加均勻。
15、最後我們再來看看成品全貌：1、麵包顏色很漂亮很均勻。
16、1、麵包顏色很漂亮很均勻。
17、2、麵包鬆軟皮薄、組織細膩。
18、2、麵包鬆軟皮薄、組織細膩。
千里飄香谷
