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發表於:2024-01-11
“這款快手冷盤夏天會比較受歡迎,嫩嫩的豆腐冰箱裡涼下在來做口感會很好”食材明細主料小米紅椒(半個)豆腐(一盒)小蔥(2根)松花蛋(2個)輔料生抽(2勺)醋(半勺)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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發表於:2024-01-01
“家裡的大人孩子都喜歡吃這菜蟹黃豆腐。口感鮮香味美,細膩如絲。比螃蟹還好吃,做法也是超級簡單,買一塊豆腐弄幾顆鹹蛋黃就搞定了。豆腐2元錢買一塊,搭配幾顆鹹蛋黃,低成本大享受的菜。零...
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發表於:2024-01-03
“老趙買了剛出鍋的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分鐘上桌快手菜,出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料醋(適量)生抽(少...
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發表於:2024-02-26
“自己做的豆腐,雖比不上外面買的口感嫩滑,不過是純天然的食材,即解決了家裡的剩餘黃豆,也過足了DIY的癮。”食材明細主料黃豆(2把)輔料青椒(適量)黑木耳(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)郫縣豆瓣...
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發表於:2024-01-02
“皮蛋與豆腐的相遇會帶來不一樣的味覺體驗,不到十分鐘就能搞定,你不想試試麼?”食材明細主料皮蛋(2個)內酯豆腐(1盒)輔料生抽(1湯匙)醋(1湯匙)糖(少許)香油(少許)鹽(少許)紅椒(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工...
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發表於:2024-01-04
“5分鐘基本做完的快手菜。因為孩子上學來不及,從豆腐進平底鍋煎到盛出只用了5分鐘,但豆腐又香又嫩。”食材明細主料豆腐(半塊)輔料花椒粉(少許)蒜(4瓣)生抽(1勺)鹽(半勺)雞精(半勺)蒜香(口味)溜(工藝)十...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料老豆腐(1塊)輔料皮蛋(1個)配料香蔥(幾根)姜(3片)蒜(2瓣)鹽(半勺)白糖(適量)醬油(1勺)辣椒油(適量)清水(半碗)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋香辣豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、將豆...
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發表於:2024-02-23
“天氣暖和了,晚上又著急去新家打掃衛生,就簡單拌了個豆腐皮很好吃哦~”食材明細主料豆腐皮(1張)黃瓜(1根)輔料生薑(適量)大蔥(適量)幹辣椒(4個)蒸魚豉油(1大勺)鮮咔醬油(適量)大豆油(適量)微辣(口味)拌(工...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料油豆腐(200g)輔料瘦肉(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手油豆腐的做法步驟1、油豆腐清洗一下。2、鍋裡熱油炒瘦肉辣椒大蒜末。3、加入油豆腐...
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發表於:2024-01-04
“豆腐在古時候稱之為“福黎”,它可是由我們中國最早發明和製造的,它的主要原料是大豆,所以蛋白質、脂肪含量都很高,特別是鈣的含量,不僅高而且特別容易被人體所吸收,對於長身體的小朋友補鈣...
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發表於:2023-12-29
“一道下飯的家常菜,醬香豆腐皮,做法比較簡單,醬香十足,透著微辣,好吃不長胖。”食材明細主料豆皮(2張)蒜薹(4顆)木耳(10朵)輔料蔥(少許)大蒜(2瓣)姜(適量)調料豆瓣醬(2勺)白胡椒粉(2g)雞精(2g)鹽(1-2g)糖(2g)醬香...
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發表於:2024-02-23
“5分鐘就上桌的快手菜。夏天懶得炒菜,涼拌菜出鏡率大大提高,既好吃又解飽,低熱量的健康減肥菜。”食材明細主料豆腐皮(一卷)香菜(一小把)輔料鹽(適量)蘋果醋(適量)糖(適量)油炸辣椒粉(適量)雞精(適量)...
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發表於:2024-01-03
“豆腐是很常見的食材,含有豐富的植物蛋白跟多種營養元素。而且口感嫩滑。”食材明細主料肉末(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手...
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發表於:2024-01-28
“米皮,南方的孩子們可能很少聽說,但是在北方,尤其是陝西山西河南等地,米皮,是街邊一種常見的小吃。無論街邊小巷還是夜市中,常常看到一輛輛改良過的三輪車,車箱上方是個封頂的小玻璃隔間,三面...
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發表於:2024-01-05
“豆腐和湯汁配上小米飯,今晚很滿足。”食材明細主料老豆腐(500g)輔料生抽(2勺)醋(2勺)糖(1勺)澱粉水(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋脆皮豆腐的做法步驟1、把2勺生抽2勺醋1勺糖少許...
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發表於:2024-02-25
“天氣慢慢變熱,冷盤也就開始登上我們的餐桌了。記得從前上學時,出去吃飯必點的一道冷盤,就是這「皮蛋豆腐」,只不過不同的地方做法稍有不同罷了,只要不是太離譜的我就都能吃的很開心。今天...
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發表於:2024-01-01
“可能無論對誰來說,老家的豆腐永遠是最好吃的那種。鮮豆腐沒法長途運輸,豆腐乾就是解饞的好辦法。”食材明細主料豆腐乾(200克)韭菜(一小把)豬肉(50克)輔料蔥花(適量)薑末(適量)醬油(適量)鹽(適量)花...
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發表於:2019-11-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:250瘦肉:150尖椒:1根幹木耳:5塊大蔥:1/5根生薑:2片輔料植物油:若干郫縣豆瓣醬:若干雞精:若干白糖:若干澱粉:若干料酒:若...
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發表於:2024-01-03
“豆腐是最常見的豆製品,分為南、北豆腐,我們北方人吃的最多的就是這北豆腐了,北豆腐最好吃的是滷水點的,營養又健康。這豆腐可以生食,也可以熟食,今天就來做一道快手豆腐,前後用不了幾分鐘就...
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發表於:2024-01-03
“豆腐營養價值比較高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)皮蛋(2個)輔料小米紅椒(1個)香蔥(2顆)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(一點)鹽(一點)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常皮蛋...
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發表於:2024-01-09
“夏天冷盤是比較受歡迎的,不用在廚房裡面蒸"桑拿",拌拌就可以,簡單又好吃這次是加了自己做的油潑辣,味道比之前做的好吃很多”食材明細主料豆腐皮(3張)小香蔥(1根)香菜(2根)醋(2匙)生抽(2匙)輔料...
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發表於:2024-01-01
“大家都說春季是補鈣最佳季節,而我認為一年當中冬季才是最應該補鈣的季節,特別老年人骨質比較疏鬆更是應該多補充鈣,藥補不如食補,今天咱就做一個簡單好吃而且超級補鈣的白菜蝦皮爆雞蛋!冬...
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發表於:2024-02-05
“炎炎夏日又要到啦,快手涼拌菜趕緊學起來,這道經典的涼拌菜,既營養成本又低,1塊錢的豆腐,2塊錢的皮蛋,自己做得衛生又健康,又下酒又能佐飯。涼拌菜的精華就在那碗料汁,料汁做好了,味道也就對啦...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋(3個)花蛤(11個)輔料蒸魚豉油(適量)香油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裡,打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、...
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發表於:2024-02-26
“換一個角度來享受家常快煎牛排的美味,這樣一個三明治不僅會更對得起這一塊標緻牛肉,而且焦香的肉片和麵包還有酸黃瓜的搭配會讓你胃口大開!一塊恰到好處的肉眼牛排就是這一餐的主角,還有...