無奶油版蛋撻怎麼做|無奶油版蛋撻的做法

“家裡淡奶油吃完了，又多了幾個蛋撻皮，在網上搜了個無淡奶油版本的蛋撻方子，簡單好吃，不能更贊。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無奶油版蛋撻的做法步驟

• 1、取少量牛奶，加入過篩的玉米澱粉、糖粉和香草精，攪拌均勻，做成奶糊。

• 2、牛奶倒入奶鍋中用小火預熱

• 3、把蛋黃加入奶糊中，攪拌均勻

• 4、把奶糊倒入預熱好的牛奶中，用中火加熱，邊攪拌。

• 5、攪拌均勻至無顆粒，狀態均勻，煮開後，迅速離火。

• 6、倒入蛋撻皮中，八分滿。烤箱上下火，中層，200度，烤制25分鐘左右，至表面微焦即可。

小竅門

這個餡兒也可以用來做派