風味甜點紅薯豆沙團如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅薯豆沙團作為一道製作簡單，風味獨特的小吃，以其軟糯香甜的口感和入口生香的獨特風味受到很多人的喜愛。同時，紅薯還有強腎健脾，益氣補中的功效，再加上豆沙中豐富的膳食纖維，使得這道小吃受到很多養生專家的推崇。但是由於紅薯食用過多會引起腹脹，因而這道小吃只做甜點食用為好。

主料

砂糖 ：30
玉米澱粉 ：15
牛奶 ：25
紅薯泥 ：150
水磨糯米粉 ：80

輔料

蔓越莓幹 ：幾顆
白豆沙 ：100

具體步驟

1.蒸熟的紅薯剝去外皮

2.放入保鮮袋裡用擀麵杖擀成紅薯泥放入盆裡

3.加入水磨糯米粉、玉米澱粉和砂糖，最好能用綿白糖

4.因為我的紅薯泥很乾，所以加了點牛奶

5.和成紅薯粉團

6.分成6分，每個大概50克不到一點

7.家裡只有白豆沙，每個16克左右

8.取一個粉團搓圓，然後用大拇指轉出一個窩

9.放入一個豆沙餡兒，用虎口慢慢收攏

10.包好的糰子墊上油紙，稍微壓壓扁

11.用牙籤劃出幾道痕，做成南瓜外形

12.用蔓越莓幹做成南瓜蒂

13.水箱加好純淨水，把水箱裝入蒸烤箱裡。選擇低溫蒸汽110度15分鐘

14.預熱完成提示音響，放入團子，機器開始工作

15. 時間到，結束提示音想起，開烤箱門的時候當心蒸汽冒出來

16.紅薯豆沙團完成

烹飪技巧

如果家裡有南瓜最好用南瓜泥來做，我用的紅薯泥比較幹所以還加了點牛奶！自己根據實際情況作調整