準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時外表金黃的麻團,吃起來香脆可口,芝麻的香味和糯米的甜味在口中混合,裡面是香甜軟糯的紅豆沙,味道甜而不膩這道紅薯豆沙麻團,圓圓的外形裹滿了芝麻,香甜的餡料更加美味可口,喜歡吃甜食的可以自己在家制作,做法簡單方便,可以根據個人喜愛選擇餡料。
主料
紅薯 :
2個 紅豆沙 :
400糯米粉 :
適量白芝麻 :
適量 輔料
白糖 :
適量 具體步驟
紅薯洗淨上鍋蒸15分鐘
趁熱剝皮壓泥
盆中放糯米粉、紅薯泥、白糖加一點熱水和麵
和好的面在案板上搓條切擠子
取一塊擠子壓扁做成麵皮包紅豆沙收口揉圓
做好的圓子抹上水
均勻的沾上白芝麻
鍋中倒油油溫六七熱放入芝麻球炸制
炸制金黃撈出裝盤