無油蒸蛋糕怎麼做|無油蒸蛋糕的做法

“夏天到了適合吃些清淡的，蒸的無油也不容易上火發胖”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無油蒸蛋糕的做法步驟

• 1、準備稍大的盆，雞蛋打入盆裡，一次性將糖加入雞蛋裡，將打蛋盆放在裝熱水的鍋裡，打蛋器先低速將雞蛋打散，然後調高速，將雞蛋打發

• 2、雞蛋打發到打蛋器上的蛋糊不易低落

• 3、將麵粉過篩分多次加入蛋糊裡，用橡皮刮刀小心的從底部往上翻，不能畫圈攪拌，將麵粉與蛋糊攪拌均勻即可

• 4、攪拌均勻後面糊有些稠

• 5、放些喜歡的堅果，葡萄乾都不錯

• 6、將蛋糕糊裝入紙杯，放沸水的鍋裡蒸10分鐘

• 7、成品拉