老式無水無油蛋糕怎麼做|老式無水無油蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老式無水無油蛋糕的做法步驟

• 1、四個雞蛋每個40克以上我稱了一下每個50克以上呢！用打蛋器攪拌！

• 2、攪拌均勻後加85克白糖高速檔位打發

• 3、打發成白色後調低速檔位繼續打發至劃痕不輕易消失！

• 4、加入麵粉，用扁鏟從右側下面向左側上面然後翻轉，反反覆覆直到把麵粉和蛋液均勻攪拌！

• 5、把調好的糊糊倒入模具，我後來又看了一下模具用法，我的之所以沒有型是因為這個外面最好再座一個硬質的模具！下回不會啦！

• 6、提前預熱烤箱，蛋糕糊糊放入烤箱180℃上下迴圈模式，25分鐘，我扔裡面忘記了烤了30分，顏色不錯，我喜歡！

• 7、以後再也不用出去買了，自己可以做蛋糕咯！一通百通，全部都可以，果乾可以任意新增！百變！今天家裡是實在沒有啥了，只放了點黑芝麻，哈哈！之前那個菜譜缺了一個重要步驟，所以趕緊補發！致歉啦！

小竅門

我沒過篩麵粉，覺得沒有必要！