“這款無油杯子蛋糕簡單而不失高貴,相信烘焙新手也能嚐到它的美味”
1、準備好食材
2、蛋黃蛋清分開備用
3、蛋白中加入幾滴檸檬汁
4、糖分三次依次加入打發至硬性發泡,呈現小山角即可
5、逐個加入蛋黃攪拌均勻
6、篩入低筋麵粉,切拌均勻
7、擠入紙杯中8分滿
8、放入預熱好的烤箱,上下火160度烤18分鐘左右
9、出爐後可直接食用
10、也可以擠上奶油或者是濃稠的酸奶做裝飾