關於餅生的知識

“做好了做冰箱，早上煎了，夾上火腿生菜沙拉醬就能吃，比較方便。”食材明細主料麵粉（2000g）輔料開水（600g）涼水（600g）植物油（120）鹽（24g）油酥（適量）原味（口味）簡單（難度）手抓餅生胚的做法步驟1、先把麵粉和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬油：60麵粉：1000色拉油：40開水：適量輔料鹽：少許胡椒粉：少許花椒粉：少許具體步驟1.麵粉中加入少許鹽2.燒開水3.用100℃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料色拉油：40麵粉：1000豬油：60開水：適量輔料胡椒粉：少許鹽：少許具體步驟1.麵粉中加入少許鹽2.用100℃開水燙一半的麵粉，攪拌成...

食材明細主料豬前腿肉（750g）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（2個）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）生煎肉餅的做法步驟1、豬前腿肉剁成肉糜。2...

食材明細主料花生油（65克）低粉（100克）蛋液（10克）輔料白砂糖（55克）花生醬（44克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生餅乾的做法步驟1、倒入花生油2、加入花生醬3、加入白砂糖4、加入雞蛋液5、...

食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）輔料生抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）油（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生煎藕餅的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉剁碎。3、蓮藕去皮剁...

“每年的清明前一天，都要做一些，第一鍋出來的要拿去上墳祭祖先。第二天早上喝湯，我覺得可能是祈求祖先保佑我們幸福長生吧：（我第一次做，做的不好，請見諒，知道又這麼回事就可以了）”食材明細主料...

“昨天就做好的酥餅，結果因為電腦出了問題，重灌了系統，所有軟體全部清空，花了整整一天才弄好，拖到現在才發了。”食材明細主料麵粉（400g）花生（8個）肉鬆（300g）輔料橄欖油（20g）沙拉醬（5g）食鹽（3g）黃油（5g）鹹...

“原本想在學校的跳蚤市場賣餅乾的可是下雨了~~~~(>_<)~~~~延期了就帶到班上分給同學吃了大家都說很好吃呢(*^__^*)一致好評好開心呀”食材明細主料麵粉（80g）玉米澱粉（20g）花生碎（60g）輔料豬...

“今天做的是一款極簡單的花生小餅，做起來非常省事，味道卻是極好的。”食材明細主料黃油（50克）自制花生醬（80克）雞蛋（一個）糖粉（45克）低筋麵粉（130克）輔料無鋁泡打粉（2克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時...

“迷戀烘焙，不僅僅是為了那濃郁香醇的味道，更重要的是在親手製作過程中，多的那一份期待，喜悅和滿足。我想正如我女兒玩橡皮泥一樣，用自己的小手捏出喜歡的東東時所享受的那種樂趣和成就感。...

“先備好餅餡用料：紅棗適量，花生適量，白糖適量，1、用棗用刀剁碎，2、花生米炒熟碾碎，3、將花生，紅棗，白糖合成拌勻待用。做餅皮：1、取適量的麵粉加入清水及小點的精鹽合成麵糰醒1小時，2、將醒好的...

“這一款花生醬餅乾，用了一半糖粉一半白砂糖，吃起來有砂糖的顆粒感，又是別一種感受”食材明細主料低筋粉（200克）雞蛋（20克）芝麻花生醬（55克）黃油（130克）糖粉（50克）白砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時...

食材明細主料藕（適量）豬肉末（適量）雞蛋（適量）輔料生薑（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生煎藕餅的...

“還記得小時候，那塊既普通又誘人的芝麻大餅嗎？每次，當我雙手拿著那個跟自己的臉一般大小的大餅時，我開心極了，長久以來，百吃不厭。總覺得那是很難做出來的美味。現在，只需要一個小巧的蛋卷魔...

食材明細主料普通麵粉（150g）玉米油（20g）水（90g）輔料花生（25g（餡））白糖（25g（餡））玉米油（15g（餡））普通麵粉（15g（餡））甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生糖餅的做法步驟1、150g麵粉、90g水、20g油混合2、和成...

食材明細主料低筋麵粉（400克）黃糖（60克）雞蛋（兩個（大個））熟花生（200克）黑芝麻（適量）輔料調和油（140克）泡打粉（5克）鹽（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生酥餅的做法步驟1、低筋麵粉、鹽、泡打粉...

“做花生牛奶後濾出的花生渣渣,很香,感覺扔掉了有點可惜,就做了花生小餅,味道不錯哦.”食材明細主料花生渣（剩餘花生渣）雞蛋（1個）麵粉（適量）輔料白砂糖（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“家裡的兩位男士，不喜歡吃南瓜製作的菜，而婆婆家南瓜還大豐收，家裡南瓜多，還大，一個南瓜夠三口之家吃好幾頓，於是我就將南瓜做成南瓜泥，放冰箱分成小份冷凍，製作各種麵食，隨時做，特方便。兩位不...

“中秋節是我們中國的傳統節日，月餅當然是必不可少的，不管喜不喜歡，總要備上一些來應景兒。其實很多人是不喜歡他們的高油高糖，所以這次”食材明細餡料花生（400克）玉米油（50克）熟麵粉（50克）鹽（適...

“簡單美味。”食材明細主料捲餅（1張）輔料雞蛋（1個）生菜葉（2片）調料鹽（0.5g）老乾媽（1勺）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生菜捲餅的做法步驟1、捲餅放入鍋中煎熟。2、翻一面後，打入雞蛋，放入鹽。...

“最簡單的食材，香酥美味煎餅，百吃不厭，做法簡單，易學，適合上班族。”食材明細主料生菜（一棵）輔料麵粉（少許）鴨蛋（一個）調料食用油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜煎餅的做法步驟...

“一款超美味的甜品。大棗，花生都有養顏抗衰的作用，在這炎炎夏日，體質虛弱的人會損傷更多精氣，動手做幾張可以用來補氣血。超適用：經常熬夜、氣虛、血虛、膚色暗淡無光澤、關注養生，想美容的...

“這款“花生餅”做的很隨意，過年時買了挺多的熟花生，結果吃的很少。於是就想辦法消耗這些花生，想來想去，就有了烤制這款“花生餅”的想法，於是乎這款香味濃郁的花生餅就出爐了。”食材明細...

“這款餅乾和上一款口感上差不多，只是做法上有些不同。”食材明細主料花生米（100克）黃油（100克）糖粉（60克）香草精（幾滴）雞蛋（30克）低粉（200克）泡打粉（二分之一匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...