無水無油老式蛋糕怎麼做|無水無油老式蛋糕的做法

“這款蛋糕沒有放任何油，也沒放水，非常的健康。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無水無油老式蛋糕的做法步驟

• 1、將雞蛋打入無水無油的打蛋盆中放入白砂糖

• 2、加幾滴白醋或檸檬汁用電動打蛋器打發.

• 3、開高速攪打到體積膨大，顏色發白。轉低速攪打到細膩，無大泡，用蛋液繞一個8字，不易消失,我們的蛋液就打發好了.(此時可以預熱烤箱)

• 4、篩入低筋麵粉.

• 5、自右上方下鏟，劃過盆底，自左上方撈出，將麵粉拉起，轉動盆，這抽底拌方式攪拌至無干粉，

• 6、紙放入連膜模具，倒入蛋糊8分滿，撒上少許葵花籽仁.

• 7、送入預熱好的烤箱170度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右。（各家的烤箱溫度不一，給出的溫度只供參考）

• 8、成品圖，健康的無水無油老式蛋糕

• 9、成品圖，健康的無水無油老式蛋糕

• 10、成品圖，健康的無水無油老式蛋糕

• 11、成品圖，健康的無水無油老式蛋糕

• 12、成品圖，健康的無水無油老式蛋糕