無油蛋糕卷怎麼做|無油蛋糕卷的做法

“無油蛋糕。
鬆軟香甜可口”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

無油蛋糕卷的做法步驟

• 1、先把蛋清蛋黃分離，在蛋黃里加入一些白糖，攪拌。

• 2、蛋清用攪拌器攪拌成奶油狀態。

• 3、把麵粉加入蛋黃盆中，放入三分之一打好的蛋清，攪拌，然後在倒入蛋清盆中，攪拌、

• 4、倒入烤盤中

• 5、放入150度的烤箱中，烤10分鐘，觀看，在用120度，烤十分鐘左右。

• 6、紅砂糖10g放入碗中，加入一點點的熱水，攪拌成糊。

• 7、刷在考好的蛋糕皮上，捲起來，就成為蛋糕捲了。