炒雞胗配什麼蔬菜

芹菜、剁椒、酸蘿蔔、酸豆角、蒜苗、土豆片、韭菜。雞胗可以搭配韭菜，新增白砂糖、胡椒粉、澱粉、生抽、料酒、食用鹽、食用油製作韭菜炒雞胗。雞胗可以搭配土豆、尖椒、香蔥、大蒜，新增白糖、醬油、蠔油、食用鹽等佐料製作土豆片炒雞胗。雞胗除了炒著吃，還可以滷著吃等。