木耳炒四丁怎麼做|木耳炒四丁的做法

“不一樣的食材造就不一樣的口感，拿勺子挖著吃哦，也可以替換你喜歡的食材。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳炒四丁的做法步驟

• 1、木耳泡發後撕成小朵，其他四樣切丁。

• 2、熱鍋放油，下入花椒、姜蒜末、洋蔥丁翻炒。

• 3、炒香後放入肉丁，翻炒至變色，調入料酒、醬油、老抽翻炒均勻。

• 4、之後放入土豆丁和蒜薹丁，翻炒片刻加入適量熱水。

• 5、放入木耳，拌勻後蓋蓋兒燜，收收湯汁後放入鹽、糖，再燜一會兒放入耗油炒勻，即可出鍋。