“做個椰蓉橙皮小餅乾,看著小朋友開心地吃著,是多麼美好的事情☺️這款小餅乾不是很甜,可是口感酥酥的,還是蠻好吃的,老少皆宜。”
1、取一個橙子洗乾淨,最好是用鹽搓洗一下
2、將橙皮擦成絲,橙子只要橙皮部分
3、低筋粉加入泡打粉和鹽,最好過一下篩
4、將容器中放入玉米油,雞蛋打入,加入煉乳,白糖粉(白砂糖也可以,攪拌的時候一定要充分融化),進行充分攪拌均勻菜譜
5、攪拌好後加入橙皮絲
6、加入篩好的低筋粉以及椰蓉
7、用按壓的方式將它們和成麵糰,蓋上保鮮膜醒十分鐘
8、將麵糰均勻的分成20個小麵糰(這時候可以預熱烤箱,上下管150度)
9、用叉子按壓一下
10、放入預熱好的烤箱中上層,150度烤30分鐘,有熱風的可以開啟熱風
11、烤的時候椰蓉和橙皮的香氣就已經瀰漫在空氣中了😋️
12、成品
13、成品
14、成品。
1、白糖最好打成糖粉,便於更好地融合,沒有糖粉的,直接用白砂糖也可以。
2、這款餅乾就不要減糖量了,喜歡甜的,可以再加十克糖。