“孩子們盼了很久的小餅乾。沒有低粉,沒有糖粉,手工配了下,還好,孩子們吃的是心情。”
1、準備食材。高筋麵粉50克和澱粉50克配在一起,做低粉用。
2、40克糖,擀麵杖擀成糖粉😂有點費勁哈。
3、融化黃油,倒入配好的低粉和糖粉中。(講真的,還是動物黃油香,只是今天倉促,勉強植物黃油替代下。)
4、攪拌,麵糰碎是這樣的,開始加橙汁,一邊加一邊攪拌成團。
5、裝置確實簡陋😂壓蒜器,一點點加,慢慢攪拌,不要太溼了。
6、像這樣,沒有乾的,就差不多了。
7、揉成一團,還不光滑。靜置半小時。
8、滑溜溜的麵糰好了,不粘碗壁,溼度剛好。
9、兩張矽油紙,一鋪一蓋。
10、擀擀擀,儘量厚薄均勻。
11、揭掉上面蓋的,孩子們爭先恐後啊,好不容易拍照。
12、上下管160度預熱好後,我們做這個厚度12分鐘比較好。
13、有烤熟吃的,就可以吸引小朋友了。後面的,我就隨便切切小方塊😁
14、如果是動物黃油,味道更佳,但孩子們還是很滿足很開心。