主料
輔料
具體步驟
1. 黃油室溫軟化,加砂糖打至發白,加入一個室溫蛋黃。
2. 拌勻後加入切成碎屑的橙皮拌勻,篩入低粉。
3. 拌勻後裝入袋中入冰箱冷藏30分鐘。取出後放在案板上,上面蓋保鮮膜。
4. 用擀麵杖擀成厚約0.5cm的麵皮,用模子刻出花型。排入烤盤中。烤箱預熱160度,中層,上下火,15-20分鐘。關火後可以燜5分鐘再出爐。