榨菜肉餡酥餅怎麼做|榨菜肉餡酥餅的做法

“吃慣了甜酥餅，換個口味來吧。這次我做的是榨菜肉絲餡酥餅，榨菜的清香解去油膩，口口香酥，非常好吃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

榨菜肉餡酥餅的做法步驟

• 1、配料中油皮的所有材料放在一起。榨菜肉餡酥餅做法的步驟和成麵糰，多揉一會兒。

• 2、油酥的材料放在一起。揉成麵糰。

• 3、菜和肉備好。

• 4、正常炒菜操作，把肉切成細絲炒熟，盛出。榨菜用刀剁幾下，和肉絲拌勻。

• 5、油皮和油酥都分成12個均勻地面劑子。小包酥的手法做好所有的劑子。

• 6、做好的劑子擀成餅麵包如榨菜肉絲。

• 7、壓扁後放入烤盤，依次都做好。

• 8、入烤箱，190度，20分鐘。

小竅門

小包酥的手法就是用油皮包住油酥，擀開，捲起，再擀開卷起，可以做兩次或者三次都行。
炒肉的時候就像平時炒菜一樣，但要注意鹽不要多放，榨菜本身就是鹹的。
烤箱提前預熱