“現在超市裡有各種各樣的半成品食材。自己買回家給小孩兒做。既方便又營養。人人都可以當大廚的哦。”
1、超市買了一袋現成的爆漿雞芝士雞排無需解凍。
2、準備五塊兒。這個根據家裡人的用量來哦。
3、鍋裡放油多一點。用筷子試溫起泡就行。
4、放入雞排。
5、晃動鍋讓它均勻受熱。這時候啊不要去給他翻面,讓他成型。
6、開小火慢煎,一面煎至金黃再翻面。
7、這樣重複幾次。
8、開大火!
9、復炸一次。
10、鋪上吸紙。撒上孜然粉和番茄沙拉。
這道菜啦,主要就是火候。一定要定型以後開小火,火太大了容易糊。