葡萄乾乳酪馬芬怎麼做|葡萄乾乳酪馬芬的做法

“乳酪會完全改變馬芬的口感，變得很有質感和彈性，不再是鬆鬆軟軟的，還在烤的時候濃郁的奶香就讓人垂涎。葡萄乾也可以用去皮切碎的蘋果代替，我曾今用新鮮的藍莓代替，馬芬的樣子變得非常可愛。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄乾乳酪馬芬的做法步驟

• 1、將白脫牛奶，雞蛋，橄欖油，香草精混合，放在一邊。

• 2、把乳酪擦成絲，我用了車打，也可以用其他種類的硬質乳酪。

• 3、將麵粉、糖、泡打粉、蘇打粉、鹽混合。

• 4、把剛才混好的液體加入麵粉中混勻。

• 5、加入葡萄乾和乳酪絲，混勻。

• 6、倒入模具中。

• 7、烤箱設定180度，烘焙，預熱10分鐘，將馬芬放入中層20分鐘左右，或者待表面幾乎凝固，換成上層加熱置金黃色。可以用竹籤插入中心，取出後是乾淨的說明烤好了。從模具中取出晾涼。