“這是我第一次做的馬芬蛋糕,味道還不錯。”
1、黃油室溫軟化到可以捏的到印子,加砂糖電動打蛋器打發,分次倒入蛋液,並打到蛋油混合。分兩次篩入混合的粉類,牛奶。
2、撒上開水泡過並弄乾水分的葡萄乾。
3、準備好裱花袋和紙杯。
4、把蛋糕糊裝入裱花袋,然後擠在紙杯裡,七八分滿為好。面上再放幾顆葡萄乾裝飾。並輕輕的振動一下紙杯,讓裡面的空氣跑掉。
5、烤箱預熱170度,中層烤25~30分鐘,到熟為好。
6、烤好後的蛋糕,可以用竹籤或者筷子插進去,沒有面糊粘上是為熟。