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發表於:2023-12-28
“深受大家熱捧的芝士酸奶夾,今天來啦!外層蛋糕是舒芙蕾口感的軟綿蛋糕,那種巨軟的口感也太好吃了,包裹著芝士乳酪夾心,真的是神仙搭配呀!”食材明細蛋糕部分雞蛋(2個)玉米油(20g)牛奶(20g)低筋面...
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發表於:2024-02-01
“烘焙是一個奇妙的世界,普普通通的麵粉,卻被達人們神一樣的手,變出各種各樣美不勝收的食物,光是看看就激動不已,更何況是吃一口就愛上的口感,而我愛上面包,這要從牛奶麵包開始咯……”食材明...
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發表於:2023-12-27
“今年夏天超級熱,冷飲必不可少,聽說現在外面都是雪糕刺客,不如自己做吧,操作簡單0失敗,特濃奶香味,加了煉乳更香濃甜蜜,孩子超喜歡!”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(200克)全脂奶粉(60克)白砂糖(40克)煉...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款夏日美味點心,冰冰涼涼又甜蜜可口的可可奶凍布丁,口感細膩順滑,散發出濃郁的可可香味和奶香味,每一口都能感受到它獨特的口感和美妙的味道,在炎熱的夏天一款讓人難以抗拒的消暑...
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發表於:2024-01-02
“滿口留香的港式奶茶芋圓,奶香濃郁,茶味悠長。入口如絲般順滑。加了黑白淡奶的口感綿延細密,在家做簡單方便,天氣微冷的初秋,來一份這樣的甜品吧。”食材明細主料黑白淡奶(300ml)水(900ml)紅茶...
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發表於:2023-12-31
“簡易蛋撻,萬能的手抓餅啊,啥都能做,這個方子可以做4個蛋撻。”食材明細主料手抓餅(1張)雞蛋(1個)淡奶油(50毫升)牛奶(50毫升)輔料糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超簡單手抓餅蛋撻的...
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發表於:2024-02-28
“紫薯近兩年來一直大熱,不僅因為它有著薯類的營養和美味,還因為它擁有著迷人的紫色及紫色帶給大家的健康功效。紫薯可增強免疫力;富含更多的維生素B族,保持面板彈性,預防疾病;柔軟豐富的膳...
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發表於:2024-01-31
“加了多多的煉奶,所以奶香濃郁,吃起來奶味十足,好吃到停不下來哦。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(5克)煉奶(50克)雞蛋(25克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)輔料黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2024-01-05
“雙皮奶,因為它的表面有一層需要兩次凝結才形成的厚厚的奶皮,所以叫雙皮奶。先將煮好的牛奶倒入碗裡,自然凝結成一層奶皮之後,將牛奶倒出,與蛋清砂糖混合後,重新倒回碗裡,讓奶皮浮起來。之後...
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發表於:2023-12-26
“今天泡一罐橙香濃郁的小酒。在家泡酒太簡單了。”食材明細主料橙子(1-2)老冰糖(適量)輔料泡果酒專用酒(500ml)調料泡酒罐子(1個)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)橙香濃郁果酒的做法步驟1...
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發表於:2018-12-31
奶油布丁一直是下午茶裡大家比較鍾愛的甜品之一,它很柔滑,而且能夠做成各種味道,能夠滿足一些每個人的味蕾,而且滑嫩特別入味,還能加入一些新鮮的果汁之類的,接下來一起學習一下在家裡怎麼做...
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發表於:2020-09-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蔓越莓奶香包,是一款香甜可口的點心,主要原料有低筋麵粉,牛奶,蔓越莓幹,細砂糖等,蔓越莓營養豐富,酸甜可口,做點心,既可以起到...
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發表於:2024-01-13
“又好看又好吃的三色吐司,可以一次性嚐到三種口味”食材明細主料高筋麵粉(320g)鹽(2g)煉奶(20g)稠酸奶(35g)抹茶粉(3g)輔料奶粉(30g)酵母(3g)牛奶(160g)黃油(30g)巧克力(3g)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單...
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發表於:2020-06-18
準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘香濃奶油麵包可以作為早餐,也可以作為平常的小零嘴,自己製作的乾淨衛生,挑選的奶油也是低脂,衛生,麵包鬆軟可口,香濃...
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發表於:2024-02-23
“濃郁的奶香加上誘人的椰蓉香味,真心是愜意的享受,一款不能錯過的美味麵包~~”食材明細主料高粉(120g)黃油(30g)鹽(1/2小勺)溫水(80g)全脂奶粉(10g)糖粉(40g)輔料低粉(30g)細砂糖(18g)酵母(1小勺)全蛋液(40...
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發表於:2018-12-29
吐司麵包最大的特點是有酥脆的外皮、綿軟的絲絡、黃油的香味。它也是許多年輕人喜歡的早餐之一,以麵粉為原料,黃油、鹽、細砂糖為調料,通過烤箱烘烤而成,老少都適合。吐司麵包烤好之後趁熱...
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發表於:2020-05-07
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘準備材料雞蛋、黃油、牛奶混合攪拌均勻成蛋液狀於容器中;麵粉和砂糖混合攪拌,置入容器中;用打蛋器均勻攪拌容器內食材,成...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料火腿(1根)榨菜(適量)雞蛋(2個)米飯(一碗)輔料香菜(2根)黃豆醬(適量)小蔥(2根)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃郁醬香炒飯的做法步驟1、取一碗米飯2、加入兩個雞蛋抓勻3、切...
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發表於:2024-02-28
“寒風瑟瑟、草木凋零,一些人也會變得情緒低落、懶慵嗜睡、對所有事情都提不起興趣。近日,美國MSNBC網站建議,吃南瓜能一掃陰霾,還你好心情。南瓜之所以和好心情有關,是因為它富含維生素B6...
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發表於:2024-01-13
“顏色看著就好有食慾~加入了蔓越莓,酸酸甜甜的口感,讓人吃到根本停不下來”食材明細主料高筋麵粉(400g)糖(45g)酵母粉(3.5g)純牛奶(220g)輔料鹽(3g)紫薯粉(10g)全蛋液(40g)蔓越莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數...
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發表於:2024-02-05
“濃郁奶香排包因為加入牛奶,煉奶,奶粉,黃油,使得這款麵包奶香特別濃郁,口感也特別鬆軟。”食材明細主料高筋麵粉(200克)蛋清(25克)牛奶(105克)輔料酵母(3克)煉奶(10克)糖(10克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)...
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發表於:2019-12-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料麵粉:300牛奶:165鹽:3糖:30輔料具體步驟1.酵母加入牛奶,天冷時牛奶先加熱到溫熱。2.倒入麵粉,加鹽和糖。3.先用筷子攪...
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發表於:2024-01-01
“濃濃的奶香味,淡淡的甜,美味吐司,早餐或下午茶不錯的選擇。”食材明細主料高筋粉(250克)酵母(2克)輔料奶粉(25克)雞蛋(1個)黃油(30克)煉奶(30克)牛奶(60克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃...
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發表於:2018-06-25
蘑菇奶油湯,西餐廳中常見的一道菜。其湯汁濃郁,奶香十足,十分的美味。有喜歡喝的小夥伴嘛,有的話快來跟我一起來做吧。包你們立馬學會,秒變大廚。我強烈推薦在煮奶油蘑菇湯的時候加點胡椒粉...
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發表於:2018-12-20
今天做的這個南瓜紫薯香甜發麵餅,無水無油,奶香濃郁。南瓜紫薯中富含膳食纖維,維生素,自帶香甜味道,不用放過多的糖。將南瓜和紫薯去皮蒸熟,碾壓成泥,拌以麵粉,酵母,奶粉,揉成麵餅,包上紫薯餡,用不...