藍莓果醬千層酥怎麼做|藍莓果醬千層酥的做法

“千層酥皮的又一用途。
用材非常簡單：酥皮與果醬。這自制的藍莓果醬放了許久，腦子裡翻騰著各種解決方案，招數不少，只是疏於行動。在解決千層酥皮之際，忽然想起此招，正好一舉兩得。
只不過，對於重油多糖的食品向來了無興趣，淺嘗輒止。此物唯有拿出去霍禍他人，自感問心有愧，而他人卻受之甚喜，且甘之若飴。所謂蘿蔔白菜，是否心安呢？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓果醬千層酥的做法步驟

• 1、用料

• 2、將千層酥皮面團切成6釐米長的段

• 3、展開

• 4、切成6釐米的正方形

• 5、沿邊緣0.8釐米出切開，其中一條對角線不切斷

• 6、刷上蛋液

• 7、將一邊折向對邊

• 8、再折另一邊

• 9、在邊條上刷蛋液

• 10、填入果醬

• 11、擺入烤盤，

• 12、放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘左右

• 13、表面金黃，出爐

小竅門

尺寸大小可隨自己喜好調整，但不可過小，否則操作不便
藍莓果醬可替換成其他口味果醬。
烘烤時間和火力需根據烤箱實際情況酌情調整