千層果醬酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將壓薄的起酥皮用模具壓出圓胚。

2. 將圓胚分成兩件一對，其中一件在中間再壓出個小圓孔。

3. 把沒孔的酥皮掃上蛋黃液。將有孔的另一件蓋在上面、鬆弛30分鐘。

4. 在表面掃上蛋黃液、以上下火220度烤15—20分鐘至上色。

5. 待涼後在小孔內放入果醬即可。