主料
黃油 ：適量輔料
具體步驟
1. 取一張派皮，擀成0.3cm厚的薄片，用刀裁切成8cm左右的正方形；
2. 在正方形內圈離邊1cm處再切割一個小的正方形，但是要注意的是四個角有一對角是不切斷的（如圖）
3. 在小的正方形一圈刷上蛋液，將一個角翻折重疊到小的正方形的一個角上；
4. 再將相對應的一個角反向翻折重疊；在中間擠上果醬，放入烤箱200度烘烤15分鐘左右。
越來越體會到冰箱裡常備一片酥皮，就如同“藏有一寶”O(∩_∩)O，嘴巴饞了拿出來擀擀弄弄，用不了半小時一份美味的酥皮點心就能新鮮出爐。這個造型老早就想拗了，一直覺得挺好看的，拗好造型的派皮最好鬆弛個15分鐘左右，以免烘烤的時候回縮，這個造型的派皮可以直接先烤制完成再擠上果醬搭配著吃，也可以擠好果醬再入爐一起烘烤，不過準備連同果醬一起烤的話，果醬可千萬別擠太多，我就是太貪心了，擠的太多都溢到外面了。千層酥皮的詳細製作過程可點這兒：“敲”出來的千層酥皮----紫薯千層派（附詳細的摺疊圖）
千里飄香谷
