1、準備材料。
2、煮紅棗:紅棗、白糖(50g)放入鍋裡,倒入水,放入檸檬皮大火煮開,關火,晾涼。
3、蛋撻水:容器中打入雞蛋。
4、再加入白糖(份量中另外50g)
5、加入牛奶混合,攪拌均勻。
6、紅棗晾涼後去除,稍微擠掉水份,均勻的放入蛋撻皮底,倒入蛋撻水,約8分滿。
7、烤箱200度預熱,中層,烤20-25分鐘即可。
用半成品的蛋撻皮,過程就簡單了~