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紅豆芒果蛋撻怎麼做|紅豆芒果蛋撻的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.88W
紅豆芒果蛋撻的做法 紅豆芒果蛋撻怎麼做

一直想做蛋撻,遲遲未動,看到菜譜上都有加入低粉,不知怎地我就是不喜歡加入低粉,今天第一次做也沒加粉類,想不到竟也是如此的細膩!

食材明細

主料
  • 蛋撻皮 (16只)
輔料
  • 牛奶 (85克)
  • 奶油 (85克)
  • 白糖 (30克)
  • 蛋黃 (1個)
  • 全蛋 (1個)
  • 煉乳 (適量(可不加))
  • 紅豆 (適量)
  • 芒果 (適量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅豆芒果蛋撻的做法步驟

  • 紅豆芒果蛋撻的做法 紅豆芒果蛋撻怎麼做 第2張

    1、牛奶中加入白糖打之白糖化開無顆粒

  • 紅豆芒果蛋撻的做法 紅豆芒果蛋撻怎麼做 第3張

    2、蛋黃跟全蛋打均勻

  • 紅豆芒果蛋撻的做法 紅豆芒果蛋撻怎麼做 第4張

    3、蛋液和牛奶混和打勻後加入淡奶和煉乳。

  • 紅豆芒果蛋撻的做法 紅豆芒果蛋撻怎麼做 第5張

    4、過濾下,使成品更細膩,蛋撻液就做好了。

  • 紅豆芒果蛋撻的做法 紅豆芒果蛋撻怎麼做 第6張

    5、蛋撻皮中放入紅豆,芒果。

  • 紅豆芒果蛋撻的做法 紅豆芒果蛋撻怎麼做 第7張

    6、倒入配好的撻液,8分滿,入烤箱190度20分鐘。

  • 紅豆芒果蛋撻的做法 紅豆芒果蛋撻怎麼做 第8張

    7、香香的蛋撻出爐了!

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