紅棗糯米蛋怎麼做|紅棗糯米蛋的做法

“紅棗糯米蛋試做的”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

紅棗糯米蛋的做法步驟

• 1、備食材

• 2、紅棗去核，肉剁成肉泥，取蛋殼，鹹蛋也行去蛋白留蛋黃

• 3、糯米用清水泡半天泡軟

• 4、放進紅棗丁

• 5、放進肉，辣椒粉，糖，喜歡吃鹹甜味的放一點點鹽

• 6、拌勻，釀進蛋殼裡，用鹹蛋黃更好吃

• 7、包上錫紙

• 8、放進電壓鍋裡

• 9、隔水蒸，調至肉檔高壓

• 10、剝一個看看好香糯

小竅門

糯米先用清水泡軟，用鹹蛋黃更好吃